法国葡萄酒分级制度

　　法国在经过特有的酿造过程中，随着葡萄酒产业的兴起，对于葡萄酒的等级制度也更加的严明一些，如果说哪一个国家的葡萄酒比较好喝，相信很多人首先会脱口而出的是法国的葡萄酒，现在法国的葡萄酒已经成为了世界上纯正葡萄酒的代名词，它不仅仅代表着一种浪漫，更代表着一种高品质的生活。为了能够更好的对于葡萄酒进行严格等级和法律的保护，所以会对于法国的葡萄酒进行等级的划分，具体可以划分哪几种？

　　法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护，实行原产地控制命名制度，即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒（VDT，占11.7%）、地区餐酒（VDP，占33.9%）、优良地区餐酒（VDQS，占0.9%）和法定产区葡萄酒（AOC，占53.4%），这四个级别是由低到高排列的。

　　其中，法定产区葡萄酒（AOC）这个级别可以进一步细分为更多的级别，比如在法国波尔多（Bordeaux）地区，AOC级别可以细分为6个等级，分别是（由低到高排列）：

　　1)波尔多AOC（如Bordeaux-AOC)

　　2)超级波尔多AOC（如BordeauxSuperieur-AOC)

　　3)产区级AOC（如Medoc-AOC）

　　4)村庄级AOC（如Pauilac-AOC）

　　5)中级酒庄（CruBourgeois）

　　6)列级名庄(GrandCru）

　　法国葡萄酒和意大利葡萄酒哪个好喝

　　要说哪个国家的葡萄酒较好，很多人会脱口而出：法国！国内之所以如此认可法国葡萄酒，尤其是波尔多（Bordeaux）葡萄酒，是因为“波尔多葡萄酒是前列批进入市场的法国葡萄酒，为此已经花费了大量的市场推广费用……人在购买葡萄酒的时候，如果经济允许，他们的前列选择总是波尔多葡萄酒。”

　　法国虽然国土面积不大，但是葡萄的种植气候却十分多样，即法国出产的葡萄酒不仅限于波尔多。比如，法国南部享有温暖且光照充足的地中海气候，而法国东北部的阿尔萨斯产区虽然气候寒冷，但葡萄树都种在了面朝东南和西南的山坡上，因此仍然能够接收到足够的光照。随着消费者对葡萄酒的认识不断加深，近些年来，葡萄酒品质更加复杂微妙的勃艮第（Burgundy）葡萄酒越来越受到欢迎。

　　意大利是西欧较早酿制葡萄酒的国家，几乎我国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。

　　对于意大利葡萄酒，除了大家熟知的西施佳雅（Sassicaia）这样的超级托斯卡纳，阿马罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）以及经典基安帝（ChiantiClasssico）这样的DOCG葡萄酒外，国内的消费者较熟悉的产品应该就是像普洛赛克（Prosecco）以及阿斯蒂（Asti）等价格比较亲民的起泡葡萄酒了。与法国香槟这样的代表性气泡酒相比，这些意大利的起泡酒确实在价格和风格上都更符合大众消费的口味。

　　小编总结，根据不同的程序所划分的级别也是完全不一样的，法国的葡萄酒可以划分为日常餐酒地区餐酒和一些法定地区的餐酒，在经过不同的酿造原料和酒精含量的不同有着完全不一样的特色，虽然法国的面积并不算太大，但是葡萄的种植方面也呈现出了十分多样的趋势，由于位于地中海气候生产出的葡萄品种也是非常多的。